La selva tropical del Amazonas es famosa por su vasta biodiversidad, que abarca fauna y flora. Y las Enfermedades No Transmisibles (ENT) son las principales causas de muertes y discapacidades en el mundo en países de ingresos bajos y medios. La composición de los frutos amazónicos, siempre ha sido y será una alternativa para beneficios en la salud y manejar las ENT.
Ejemplos:
Camu-camu, açaí, tucumã, graviola, pitanga, fruta-do-conde, guaraná, y cupuaçu son ricos en compuestos fenólicos que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Estudios sobre cómo el consumo regular de frutas amazónicas puede modificar las ENT, son una necesidad. El potencial de biodiversidad que tenemos en el Amazonas y sus ventajas son incalculables.
Bibliografía: Current Nutrition Reports
